Що потрібно для виготовлення халви?

Для виробництва 100 г соняшникової халви використовується 57 грам насіння соняшника, патока, а також карамельний розчин на основі цукру та кореня солодки. Насіння обсмажується, а потім перемелюється до однорідності. Суміш, що вийшла, на виробництві називають білковою масою.

Чим корисна та шкідлива халва?

У невеликих кількостях десерт буде корисним дітям, оскільки задовольнить потяг до солодкого. При неконтрольованому вживанні він може принести шкода через підвищену концентрацію кадмію і цинку, що негативно діє на нервову систему, що розвивається. Рекомендується вживати потроху насолоду і людям похилого віку.

Що входить до складу халви?

склад: соняшникова маса (ядра соняшника обсмажені розтерті), патока, цукор, ядра арахісу смажені подрібнені, піноутворювач екстракт мильного кореня, ядра горіха фундуку смажені подрібнені.

Яка користь від халви?

Найчастіше ми купуємо соняшникову чи арахісову халву. В обох присутні вітаміни А, В, Е, які відповідають за пам'ять, зір та роботу серця. Крім них халва містить арахісову та соняшникову олії, що допомагають продовжити молодість та покращити стан шкіри. Якщо в тебе алергія на арахіс, вибір очевидний.

Як готувати халву в домашніх умовах, 6 простих рецептів.
Чи можна приготувати халву в домашніх умовах? Звичайно можна! І навіть досить просто. Головне – визначитися, яким саме видом…