Як зварити яйце пашот у каструлі?

Віночком або великою ложкою зробіть у каструлі невелику вирву. Акуратно розбийте яйце в миску або чашку, щоб не пошкодити жовток, і вилийте його в центр лійки. Продовжуйте помішувати воду ложкою, щоб яйце не прилипло до дна каструлі. Варіть яйце протягом 2 хв. Збережена копія

У чому сенс яйця пашот?

Яйце пашот – це техніка приготування яйця, при якому білок відварюється, а жовток стає рідким та кремоподібним.. Щоб приготувати таку страву, яйце розбивають у каструлю з окропом і варять кілька хвилин. Яйце пашот чудово поєднується з овочами, рибою, морепродуктами, кашею або бутербродом. Збережена копія