Які спеції входять до складу аджики?
Склад: сіль, коріандр, перець червоний, паприка, уцхо-сунелі, часник, томати, кріп, крохмаль картопляний.
Скільки солі потрібно в аджику?
Томати, яблука, солодкий перець та перець чилі пропустіть через м'ясорубку. Перелийте подрібнені овочі в каструлю, в якій варитимете аджику, і додайте 3 ст. л. солі, 1 склянка соняшникової олії, 200 г цукру та 1 склянка оцту.
Як приготувати аджику?
Процес приготування
- Очистити та нарізати моркву, цибулю. Очистити від лушпиння часник.
- Частками подрібнити овочі у комбайні.
- Овочеву масу помістити у відповідну каструлю, варити 30 хвилин, не забуваючи помішувати. …
- Банки та кришки простерилізувати зручним для вас способом. …
- Приємних вам заготовок!
Скільки треба солі на літр аджики?
складові
- Часник 200 г
- Цукор 2 Ст. л.
- Помідор 2 кг
- Перець чилі 3 Шт.
- Солодкий перець 1 кг
- Рослинна олія 125 мл
- Сіль 1 ст. л.
- 9% столовий оцет 50 мл
Аджика з помідорів – класичний рецепт з …
Основними інгредієнтами класичної аджики завжди є помідори, гострий перчик чилі та солодкий перець. Правильно приготовлена приправа має бути яскраво-червоного кольору та довго …