Як зробити ідеальну форму котлет?

Все просто – роль кільця може зіграти кришка для банки. Бажано, щоб вона була глибшою. Візьміть кришку в долоню відкритою стороною вгору, накрийте її плівкою і вдавіть у форму фарш, що вийшла.. Котлета вийде не такою потужною, як у великих бургерах, але домашні напевно оцінять.

Як зробити котлети з курячого фаршу для бургера?

Перекладіть фарш у глибоку миску. Цибулю почистіть, помийте, натріть на найдрібнішій тертці, додайте|добавляйте| фаршу. Посоліть і поперчіть все до смаку, ретельно перемішайте фарш. Ледве змочіть руки у воді, сформуйте круглу плоску котлету товщиною близько 1 сантиметра, запануйте її в сухарях.