Що роблять із Сузьми?

Сироватка, просочуючись крізь тканину, стікає. Маса білого кольору, що залишилася в мішку, на вигляд нагадує кальє (сир). Застосовують як основу для соусів, для приготування холодних та гарячих супів або кисломолочних напоїв..

Чим корисний Сузьма?

Сузьма має корисні властивості катика: пригнічує гнильні бактерії в кишечнику, підвищує апетит, відновлює мікрофлору кишечника, зміцнює імунітет, має тонізуючий ефект і допомагає продовжити молодість і зберегти здоров'я тим, хто регулярно вживає цей продукт.