Які потрібні приправи для узбецького плову?

Незалежно від того, які приправи вирішили покласти в узбецький плов, варто додати такі прянощі:

• зіра;
• коріандр;
• куркума;
• червоний і чорний перець.

Що це таке Зірвака?

в узбецькій кухні гарнір до плову з м'яса, моркви та ін..