На якому режимі приготувати запіканку в духовці?

Запікайте в духовці при температурі 180°С, режим верх-низ, близько 30-40 хвилин, до рум'яної верхівки.

Чим змастити сирну запіканку, щоб була скоринка?

Форму змащую вершковим маслом і присипаю панірувальними сухарями. Викладаю сирну масу та вирівнюю її ложкою. Для апетитної скоринки потрібно змастити верх яйцем.

За якої температури ви готуєте запіканку?

Знову ж таки, в будь-якому рецепті вказані температура духовки та час випікання, але якщо ви готуєте запіканку самостійно, не готуйте її при температурі нижче 300 або вище 400 градусів за Фаренгейтом . Запіканки зазвичай найкраще готуються на помірно сильному вогні, особливо, якщо інгредієнти вже приготовані.

Навіщо додавати сметану до запіканки?

Додавання сметани робить її ніжнішою та одноріднішою, А манка, настоявшись, вбере всю зайву рідину.

У духовці, Запеканка сирна – UkrainianFood.com
Запіканка з сирного вершкового сиру Almette виходить однорідною, дуже ніжною і в міру солодкою. Якщо приготувати …