Справа в тому що фітинова кислота, що входить до складу вівсянки, накопичується в організмі та провокує вимивання кальцію з кісткової тканини.. По-друге, вівсянка не рекомендується людям, які страждають на целіакію — непереносимість білка злаків. При цьому захворюванні ворсинки кишечника стають неактивними і припиняють працювати. 3 May 2022

Чим може бути шкідлива вівсянка?

Чому надлишок вівсянки шкідливий? Якщо вживати занадто багато вівсяної каші (більше однієї порції на день і протягом тривалого часу без перерви), то організм почне відчувати дефіцит кальцію. У вівсянці є особлива речовина – фітинова кислота, яка загальмовує засвоєння кальцію в кишечнику.

Чим корисна та шкідлива вівсяна каша?

Це важливе джерело вуглеводів та харчових волокон, що не містить глютену. Звичайна порція вівсяної каші (або півкубки пластівців) містить 191% від необхідної людині добової норми споживання марганцю та 41% фосфору. Багато в ній заліза, цинку та міді (близько чверті денної норми), а також вітамінів В1, В5, фолієвої кислоти.

Коли краще їсти вівсяну кашу?

Вуглеводи необхідні в активний час доби, щоб ви встигли витратити енергію протягом дня, тому вівсянку прийнято подавати на сніданок.

Чи можна часто їсти вівсяну кашу?

Вживати вівсяну кашу слід два-три рази на тиждень, не частіше.

Кому категорично не можна їсти вівсянку?

Кому категорично не можна їсти вівсянку? Від вівсяної каші варто відмовитися людям, які не переносять багато клітковини або інших продуктів з високим вмістом. В цьому випадку вівсянку краще замінити рисом чи вівсом.Людям, у яких глютена хвороба, варто обов'язково пошукати сертифікований безглютеновий овес.

Кому не можна їсти вівсянку?

Є люди, яким є вівсянку протипоказано через наявні серйозні проблеми зі здоров'ям. За словами медика, вкрай небажано розпочинати свій день з вівсянки людям, які мають проблеми із шлунково-кишковим трактом. Особливо якщо поставлений діагноз «синдром роздратованого кишечника».

Чому не можна їсти вівсянку на сніданок?

Справа в тому, що в ній міститься дуже мало білка, який життєво необхідний організму після пробудження. Тому кашу краще їсти або на другий сніданокабо поєднувати з білковими стравами – омлетами, сирниками, сиром або скибочкою сиру.