Цуккіні є багатим джерелом калію, клітковини, фосфору та кальцію. Значною мірою задовольняє потреба організму у вітамінах, особливо у вітаміні С та вітамінах групи В. Цукіні багаті на вуглеводи, вітамін А, а вітаміну С у них вдвічі більше, ніж у гарбузі, а каротину більше, ніж у моркві.

Що корисніше кабачки чи цукіні?

Що корисніше: кабачки або цукіні Єдиний момент, на який варто звернути увагу – вміст вітаміну С. Незважаючи на те, що їм багаті обидва овочі, найкращим його джерелом стане цукіні.

Чи можна їсти цукіні у сирому вигляді?

Цукіні, на відміну від кабачків, також можна їсти сирими, хоча смак у них у сирому вигляді специфічний.